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confiture amla
03
Déc

Confection de la confiture d’Amla

confiture amlaArbre fruitier, l’Amla a un fruit ressemblant à une prune avec trois petits noyaux triangulaires à l’intérieur. Il est commercialisé en Inde mais pas à Bargarh.

L’équipe France, durant son séjour à Bargarh, a montré comment réaliser de la confiture d’Amla à la population locale.

Avec les moyens du bord dans une cuisine plutôt rudimentaire, une confiture ressemblant à la marmelade d’orange a donné des idées aux femmes indiennes.

preparation confiture amla

arbre amla

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